Croissant au saumon.

Ingrédients:
- Une pâte feuilleté 
- 1 oignon 
- 250 gr de saumon fumé
- Huile d'olive
- 4 cuillère a soupe de crème fraîche 
- Sel
- Poivre 
- Persil 

Pour la farce: 
Faire revenir les oignons avec de l'huile d'olive, ajouter la crème fraîche saler, poivrer, mettre le persil laisse épaissir, une fois fini couper le saumon un petit dés et le mettre dans la crème. Placer dans le frigo pendant 30 minutes environ. 

Prendre la pâte feuilleté la couper en 8 part, prendre chaque tranche mettre un peu de farce au saumon et enrouler comme un croissant , une fois terminé, badigeonner avec un jaune d'oeuf et saupoudrer de persil pour la Déco.
Enfourner a 180 degrés, des que les croissant sont doré les sortir du four et déguster avec une salade un vrai délice. 

Bonne appétit. :)